PRODOTTI

Il miele è il prodotto alimentare che le api producono dal nettare dei fiori o dalle secrezioni prodotte dalle parti vive di piante che esse bottinato e trasformano con sostanze specifiche proprie.

Il miele è costituito da: zuccheri semplici, sali minerali, vitamine, enzimi ed acidi organici ed inorganici che associati ad altre sostanze ne conferiscono proprietà antibatteriche ed antibiotiche.

 

 

Per miele biologico si intende un miele ottenuto nel rispetto dei cicli della natura. Il metodo biologico (Reg.CE834/07) non consente trattamenti con antibiotici, antiparassitari o con altri prodotti chimici di sintesi che lascino residui nella cera e quindi nel miele.

"La qualità del miele dipende dalla qualità della cera".

Miele di Sulla
Miele di Sulla

Alto Belice in provincia di Palermo

Miele di Arancio
Miele di Arancio

Colline di Francofonte & Scordia

Miele di Limone
Miele di Limone

Costa ionica

Miele di Cardo
Miele di Cardo

Cava di Ispica

Miele di Melata
Miele di Melata

Costa ionica

Miele di Millefiori
Miele di Millefiori

Alto Belice in provincia di Palermo

Miele di Eucalipto
Miele di Eucalipto

Demanio forestale in provincia di Enna

Miele di Timo
Miele di Timo

Palazzolo Acreide

Miele di Castagno
Miele di Castagno

Pendici dell'Etna